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    桑葉茶怎么喝,其他食用方法是什么?

    2021-01-04 05:05:00

    桑葉茶的食用方法常常是直接泡茶飲用,因為桑葉茶具有清熱利尿等功效,平時當茶飲用有保健的功能。桑葉茶除了泡茶喝,還能用桑葉做食療,例如涼拌桑葉、桑葉菜餅、桑葉面點等,都是不錯的桑葉食用方法。

    1、桑葉泡茶:選擇桑葉泡茶,選擇晚秋的桑葉。晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片。泡茶的水溫度不能全開,70-80攝氏度,這樣不會破壞到桑葉的一些營養成分,能保持桑葉的功效和藥用價值。

    2、涼拌桑葉:選擇新鮮幼嫩的桑葉,將桑葉的葉柄去掉,洗干凈,切絲,放入開水鍋中焯一下,然后將桑葉用涼開水過涼,瀝干水分,再放入鍋里清炒,放油鹽即可。

    3、桑葉菜餅:桑葉也能做菜餅食用。將洗干凈的桑葉切成小塊,放入開水鍋里焯一下,撈起來過涼水,再將瀝干水的桑葉和面粉混均勻,烙餅吃。

    4、桑葉鯽魚湯:將干燥的桑葉先用水浸泡半小時,用清水洗凈,將處理好的鯽魚放入開水里煮開,加入桑葉一起同煮。

    5、桑葉面點:將干燥的桑葉茶葉粉碎,按照5%的比例和面粉混均勻,可用于烤制面包或者其他糕點,做成饅頭、面條、餃子等,這樣健康而且有營養。


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